A Pomázi Udvaros étel kínálatának összeállításakor az volt a cél hogy amennyire csak lehet legyen meg a magyaros vendéglátás különleges változatossága, de a mai kor modern, színes nemzetközisége is jelenjen meg. Legyen a kínálatban széles körben ajánlat mind a más korosztályoknak, minden a más ízlésvilágoknak egyaránt. Legyen lángos és burger, de legyen gulyásleves és óriáspalacsinta is, mindez a mai kor konyha művészetének szellemében megalkotva.